Придбати квитки на «Local HoReca Masters»
Вінниця, Mont Blanc, вул. Соборна, 34 - 22 серпня 2024 о 09:00

8 спікерів індустрії гостинності на лекціях і майстер-класах поділяться з аудиторією своїм досвідом, знаннями, філософією. Саме завдяки досвіду, професіоналізму, любові до своєї справи, якісному сервісі та ефективному управлінні створюються заклади, в які хочеться повертатися.

На заході ми обговоримо нагальні питання, з якими щоденно стикаються працівники індустрії гостинності:

• оптимізація операційної діяльності та збільшення ефективності процесів

• дефіцит кадрів і побудова мотивованої команди

• якість сервісу

• адаптація до нових запитів гостя і умов праці.

Також, у кожного учасника буде можливість продегустувати страви, що готуватимуть шефи на кухні- сцені.

Спікери:

Анна Каткова – співвласниця і керуючий партнер True Burger Bar і Hendrick's Bar, Київ. Тема: Ключові фінансові показники кухні ресторану

Віталій Гуралевич – бренд-шеф готельно-ресторанних комплексів Hvoya і Tavel, Буковель. Тема: Відчуй свого гостя. Формування меню на основі портрета та потреб гостя.

Шеф приготує:

Вуджена томлена яловичина з мʼяким сиром

Філе качки з трюфельним соусом з афінів

Сергій Пастух – бренд-шеф найбільшого в Україні імпортера професійного обладнання для закладів харчування, компанії «Маресто», Київ

Тема: Проєктування кухні у ресторані. Ергономіка простору та підбір професійного обладнання.

Шеф приготує:

Фрикадельки в томатному соусі з хрусткою полентою

Зелена квасоля з лимонним мусом і беконовою крихтою

Оксана Сибидло – фуд-фотограф, Львів. Інтерактивний майстер-клас по фотографії страв. Тема: Магія фуд фото

Євген Комаров, юрист юридичної компанії GLOBAL LAW, Київ. Тема: Юридичні аспекти діяльності ресторану

Борис Сиченко – шеф-кухар ресторану Oasis, Вінниця. Тема: Фудкост. Формування меню, яке продає. Сезонне меню.

Шеф приготує:

Куряче стегно в аізійському соусі з кортопляним мусом, чіпсами з курча та арахісовою пастою

Крило, фаршироване креветками, в апельсиновій глазурі

Валерій Сіверчук – управляючий партнер і співзасновник 14 ресторанів, серед яких «The Faсtory”, “Батискаф”, “АССА”, “Red Zeppelin”, мережі кав’ярень “Чорна кішка – білий кіт”, Вінниця/Київ Тема: Сучасна HoReCa: 10 важливих кейсів, завдяки яким мережа змогла адаптуватись і залишитись "на плаву" в умовах війни. Працюємо з кадрами в ХоРеКа за новими умовами: сучасний ринок праці в ресторанній сфері і що нас чекає в найближчому майбутньому.

Міла Черній — Співзасновниця та співвласниця бару «Полуночники» у Вінниці, фанатка індустрії гостинності (багато років як гостя, 3 роки — як активна учасниця барних заходів). 15 років в менеджменті та HR. 8 років у маркетингу та SMM. Спікерка Parovoz Bar Science, Athens Bar Show 2022, 2023, Mirror Hospitality Expo 2023, Всеукраїнського ресторанного саміту, Business Woman Summit. Адепт принципу «Drink better not more». Тема: Сторітелинг та емоції у сфері гостинності. Чому гість повертається

До зустрічі 22 серпня з 9:00 до 17:00 в Готельному комплексі Франція, ресторан Mont Blanc!

Організатор заходу — KURATOR - бренд продуктових рішень для HoReCa спільноти.

Придбати квитки на концерт Local HoReca Masters 22 серпня 2024 о 09:00, Вінниця, Mont Blanc по ціні від 3000 грн.

Local HoReca Masters відбудеться 22 серпня 2024 о 09:00 в Вінниця, Mont Blanc за адресою вул. Соборна, 34.

Доставка квитків на Local HoReca Masters по місту  Вінниця та Новою поштою по Україні післяплатою або передоплатою.

Найповніший вибір, офіційний продаж! Приймаємо карти Нацкешбек! Кешбек, Вовина тисяча, Тисяча Зеленського. Повернення квитка без проблем, згідно з п.6 «Умов договору публічної оферти». Доставимо кур'єром по м. Житомиру та будь-яким перевізником по Україні. Послуги: Купівля квитка в Вінниця, Mont Blanc, Бронювання квитка, Зручне повернення квитка, Зручне повернення коштів, Доставка кур'єром, Післяплата, Передплата, Замовлення телефоном, Квиток на e-mail, Безпечний платіж, Колективні покупки.

Концерти у філармонії, театрах та клубах міста  Вінниця 2023.

Квиткова каса Вінниця, Mont Blanc, де ви можете придбати електронний квиток (етикет, e-ticket, eticket) на концерти та інші події.

Адреси театрів міста  Вінниця, ціни на квитки в партер, балкон, амфітеатр, описи подій, афіша міста  Вінниця.

Популярні місця  Вінниця: Міський палац мистецтв «Зоря», Центральний міський стадіон, Будинок офіцерів, Академічний музично-драматичний театр ім. М. Садовського, ТРЦ Мегамолл, Спортивний клуб Нокаут, Цирк Парк ім. Горького, Арт-паб "BEEF EATER", Креативний простір «Артинів», Нічний клуб «Skyroom», Арт галерея «Інтер Шик», Feride Plaza, Вінницька обласна філармонія, Люди Fusion Place, ТРК Вінтера, готель Франція, Будинок офіцерів ВВС України, Beer and Blues, Клубний ресторан Велюр, Вінницький залізничний вокзал, Вінницький Регіональний Центр Сучасного Мистецтва Арт-Шик, Місце відправлення, Площа Перемоги, Артинов - Креативний простір, Місце зустрічі – Площа победи, 1, Ресторан «Mont Blanc», Вінницький будинок офіцерів, Вінницький обласний академічний український музично-драматичний театр ім. М.К.Садовського, #CHERDAK, AURA, Papan, Молодіжний центр "Квадрат", Центральний автовокзал Вінниці, Готель Savoy, Кінотеатр «Родина», площа Перемоги, Площа Перемоги, СКВЦ Блокпост Підкова, Кінотеатр ім. Коцюбинського, ВДПУ ім. М. Коцюбинського, Вінниця вул. Чехова (кінцева зупинка 10 троллейбусів біля «Дрошу»), Село Стадниця, Спортивний клуб "Нокаут", Вінницький будинок офіцерів, Академічний музично-драматичний театр ім. М. Садовського, Завод «Кристал», Вінницький обласний академічний український музично-драматичний театр ім. М.К.Садовського, Конференц-зал готелю «Оптіма Вінниця», Вінницький академічний обласний театр ляльок, Галерея ХХІ, Міський аеропорт, Готель Reikartz, Зал Концертний сервіс, Міський архів, Музей-садиба М.І.Пирогова, Озеро світу, Центр розвитку «Origami», PIROGOV SKY, Подільський зоопарк, Вінницький планетарій, Вінницький обласний краєзнавчий музей, Кінотеатр Росія, Історико-меморіальний комплекс пам’яті жертв нацизму (ставка «Вервольф»), Кінцева остановки трамвая №4, Барське шосе, Shakhtar Football School, ЦМС "Локомотив", Royal Pub, Готельний комплекс «Гостевія», ТЦ «PLAZA PARK», Дитяча Планета, Центральний парк ім. Леонтовича, Вінницький музей моделей транспорту, Музей ретротехніки «Автомотовелофототелерадіо», Вінницький обласний художній музей, Mont Blanc, Театральний дворик, Стадіон «Хімік», Ресторан RICH, Академічний музично-драматичний театр ім. М. Садовського, Вінницький фаховий коледж мистецтв ім. М. Д. Леонтовича, Конференцзал федерації профспілок Вінницької області, Креативний простір Артинов, American Bar&Grill, ТРЦ «Квартал», поверх 2, Enjoy Resto Bar, Lolla Gastro Place, Relax Space (готель «Франція», 9 поверх), Креативний простір «Щедрик», Планета Мода-Бар, cherdak.space, Вінницький Державний Педагогічний університет, Вінницький державний педагогічний університет, де ви можете завжди у нас Купити квиток.

У нас ціна на квитки на Local HoReca Masters цікавіша, ніж на bilet.zt.ua, karabas.com, concert.ua, internet-bilet.ua, kasa.in.ua!

Інші події